Carol烘焙新手聖經（下）：手工蛋糕、蛋糕捲、慕斯、純素與無麩質蛋糕不失敗秘訣全圖解最新潮流
博客來
繼《Carol烘焙實驗室：108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後，Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。
「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難，往往依照書中做法卻無法順利完成，也沒有任何人可以詢問，完全不知道失敗的問題點在那裡。遇到這樣的情形一方面覺得浪費材料時間，而且也使得心情十分沮喪。這些失望的挫折我都了解，所以更希望將自己的一些經驗累積及心得記錄下來，幫助大家解決製作甜點時遇到的各種狀況，在烘焙的道路上走得更順利。」
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博客來網路書局由作者Carol本人親身的經驗，讀者來信提問，加上部落格500,000個留言，歸納整理出180題烘焙新手最常遇到的各式疑難雜症，搭配170款美味簡單的蛋糕甜點實例排解。將20年來日積月累的烘焙經驗，絕不藏私、毫不保留完整地分享給所有讀者！
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這是一套知識與實作兼具的烘焙新手聖經，全書6,000張定格式的彩色照片圖解，200,000字超翔實文字說明，是出版史上難以超越的驚人紀錄，完整圖解烘焙新手在製作蛋糕與甜點時最常遇見的種種難題。
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博客來「甜點帶有一股幸福的魔力，可以將您的情誼傳達給對方，我衷心希望將這份感動分享給每一位喜愛甜點的朋友，請一起收藏這份小小的幸福吧！」
本書特色
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★繼麵包之後，Carol再度挑戰自製餅乾、蛋糕與甜點Q&A！
18大單元，從製作甜點的工具、材料、製作過程、餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬、各式蛋糕、慕斯、蛋糕捲、純素與無麩質蛋糕的製作，到甜點裝飾，至進烤箱烘烤，針對來自各地烘焙新手提出的l80道難題，一一破解，而且舉例實證操作，完整解說，打造堅實的烘焙基礎，讓您的烘焙技術更上一層樓！
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- 作者： 胡涓涓(Carol) 新功能介紹
- 出版社：日日幸福 新功能介紹
- 出版日期：2017/01/04
- 語言：繁體中文
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Carol烘焙新手聖經（下）：手工蛋糕、蛋糕捲、慕斯、純素與無麩質蛋糕不失敗秘訣全圖解最新潮流
內容來自YAHOO新聞
APP結盟出租分享器 走到哪都能上網
為了搶賺觀光財，APP業者替陸客量身訂做程式，透過手機軟體就能下訂消費買名產，甚至和分享器業者結盟出租網路，走到哪都能上網打卡。業者說商品能送到飯店或機場，同時節省遊客車程和排隊的時間，一個月光是APP的營收就超過5千萬。
陸客：「台灣產地，也有很多台灣的。」
打開手機app購物程式，鎖定台灣名產，陸客來台旅遊，不少人早就想好要買什麼，看準龐大消費力，業者為陸客量身訂做APP程式，只要一機在手，幾乎什麼都能買。
陸客：「我有買過APP，比如說在家裡就可以收到東西啊，像很多台灣的特產，我們會從網上購買，如果家人沒有來，或是買東西不夠分，都有這樣的情況吧。」
不怕沒錢買，只怕買不到，APP程式和商家合作，食衣住行玩樂通通包，各式名產都能網購，主要針對自由行陸客量身訂做。3框像這款和分享器業者聯盟，透過APP出租，走到哪都能上網，甚至有的推出名店位置導航，不怕遊客迷路，或是能代訂交通車票，台灣人也適用，
陸客團導遊：「我知道現在目前有很多的軟體，特別是會針對陸客，去介紹很多這種東西，然後即使進了台灣，去哪邊買都有這種情況。」
有業者透露，網購一個月營收高達2.2億，其中APP就占4成，超過5千萬台幣，熱門搶手商品第一名是福義軒系列，一星期就能賣3千6百多包，第2名蝦蝦叫酥蝦，第3名則是黑師傅捲心酥，另外還有滴雞精和半熟凹蛋糕，同樣都是遊客網購最愛。
APP業者：「台灣一些特產品的東西，遊客如果說要特地去那個地方，他又要花時間過去又要排隊，這在他的行程上會比較難去銜接。」
透過APP下訂，商品能直接送到飯店或機場，一邊玩一邊購物，不再侷限旅行社規劃的名產店消費，難免影響導遊抽成，除了名產之外，不少陸客也喜歡逛藥妝店買泡泡染劑，日韓遊客則偏愛逛九份，買花生粉冰淇淋或是毛筆文具。業者透過各種方式，方便遊客消費投其所好，一起搶賺觀光財。
TVBS網路新聞整理報導
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/app結盟出租分享器-走到哪都能上網-110822736.html
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