限時限量湯與飲料限時特賣
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內容簡介: 博客來書店 本書兩位作者任職於上海營養指導所，於湯與飲料的烹調經驗豐富，第一作者更曾留學美國。書中所介紹的湯與飲料，都曾在上海中美醫院試驗檢定。作者特別強調兒童宜飲用清淡而香味較少的湯類，非常切合現今社會現況。
本書有〈食品的消毒與處理〉一節亦甚有參考價值。正文分為〈清湯〉、〈奶湯〉、〈濃湯〉、〈冷湯〉、〈飲料〉。
博客來
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博客來網路書店中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療」，更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」（茶道）。飲食文化，由日常生活所需，進成技藝，再進昇華至合於「道」（《莊子?養生主》：「道也，進乎技矣。」）：天人合一的境界。所以說博大精深。
現代城市人生活節奏愈來愈快，很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘，瀕臨失傳，更奢談其中境界的領悟了。民國初年，因石印、鉛印的印刷技術開始普及，出現了大量傳統飲食文化題材的圖書，是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻；也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過，時至今日，坊間都基本難得一見了。
為令這時期的珍貴飲食文化圖書，不致湮沒，心一堂特搜羅以民國初年為主（兼收清末及二十世紀六、七十年代）的飲食文化圖書，以最新數碼技術清理版面精印，輯入《心一堂?飲食文化經典文庫》，重現人間，以饗讀者。
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- 作者： 方文淵, 張秀蓉 新功能介紹
- 出版社：心一堂 新功能介紹
- 出版日期：2014/11/20
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
販毒謀高利潤 海洛因混葡萄糖壓成磚
（中央社記者蕭博陽彰化縣4日電）彰化警方查出，楊姓男子等人為提高販毒獲利，將海洛因和葡萄糖粉混合後，再用鋼模壓成磚狀，意圖蒙混成高純度海洛因磚。
彰化縣警察局刑事警察大隊今天表示，偵三隊5月曾破獲販毒案，警方持續追查上游，鎖定54歲楊姓男子、44歲許姓男子涉有重嫌，昨天持搜索票及拘票，在鹿港鎮一處民宅前逮捕兩人，起出毒品海洛因8.28公克、安非他命5.65公克、小型壓模鋼具。
警方詢問壓模鋼具用途為何，楊男得意表示，為了提高毒品價格、博取吸毒者信任，將海洛因毒品與葡萄糖粉1：1混合稀釋後，重新灌入模具成型，讓購毒者認為是高純度海洛因磚，以便獲取更多利潤。
警方表示，偵三隊見辦案時機成熟，昨天埋伏等待兩人開車返回住所，一擁而上逮捕楊男、許男，在車門夾層查獲壓模鋼具，另在身上起出毒品。全案訊後依涉犯毒品危害防制條例，移送彰化地檢署偵辦。1040804
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/販毒謀高利潤-海洛因混葡萄糖壓成磚-085709916.html
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