夢幻翻糖蛋糕:9位世界頂尖蛋糕設計師+9款經典蛋糕食譜+3種萬用甜點糖醬+4種不同硬度翻糖+26款各式場合蛋糕人氣好評
博客來
由繁入簡,深入淺出,全圖解無痛學習!
義大利上市一年熱銷15,000冊,
「Silovoglioevents我願意工作室」邀集歐洲頂尖蛋糕設計師
博客來網路書局 完整呈現翻糖蛋糕精湛工藝。
拋開單調的水果塔和海綿蛋糕,讓我們為蛋糕迷與專業工作者介紹令人驚嘆的美食藝術創作、可以一口咬下的甜蜜雕塑。一層、一層、又一層,讓歡樂繽紛的生日蛋糕、雪白無瑕的結婚蛋糕,為生命中美好的那一天留下難忘的浪漫回憶。
本書是「翻糖蛋糕設計與製作完全手冊」,由一群熱愛甜點和藝術的設計師、蛋糕師傅和攝影師共同完成。從工具介紹、材料準備、調色、蛋糕烘培、翻糖製作到成品參考,從無到有教讀者動手製作自己的藝術蛋糕。
9種經典口味的戚風蛋糕食譜、3種萬用甜點醬、4款一定要知道的不同硬度翻糖製作方法,附上26款適合各種場合蛋糕的全圖解示範與成功訣竅,步驟簡單、易學易懂!
謹以此書獻給
我的媽媽,她的強韌讓我學會如何堅持到底;我的爸爸,他的智慧讓我學會如何在工作上付出熱忱;還要感謝我的姐姐Anna對我的包容……,感謝你們給我無限的支持。
感謝我們的幕後英雄Alberto,因為他的愛和付出,我們一再推出最美麗的結婚蛋糕。
最後,要給我的伙伴安德里雅娜打打氣,我們要走的路還很長!
費德莉卡Federica
獻給我的兒子Semuel A.J.,他給我無條件的愛和無限的耐心,使我生命中的每一刻都變得特別。
感謝我的父母Paolo和Amelia,我的兄弟Andrea和Piero,還有我的爺爺Carlo,你們是我的守護神,總是信任我、陪伴我,讓我遠離孤單。
博客來書店給我的先生,你愛我和我愛你一樣多,而且只會越來越多!
最後,給我的伙伴費德莉卡,我們會漸入佳境,我對妳有信心!
博客來
- 新功能介紹 作者: 我願意工作室
- 原文作者:SILOVOGLIOEVENTS.IT
- 譯者:李華
- 出版社:積木 新功能介紹
- 出版日期:2014/04/03
- 語言:繁體中文
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夢幻翻糖蛋糕:9位世界頂尖蛋糕設計師+9款經典蛋糕食譜+3種萬用甜點糖醬+4種不同硬度翻糖+26款各式場合蛋糕人氣好評
內容來自YAHOO新聞
9/1起 森鐵與大井川鐵道車票互惠
阿里山森林鐵路與日本大井川鐵道於民國七十五年一月二十五日締結為姊妹鐵路,為了展現對於我國姊妹鐵路的友好,經雙方約定,給予彼此姊妹鐵路的乘客,提供免費的乘車票,以鼓勵兩國旅客進行跨國的姊妹鐵道之旅。凡是我國旅客於今年九月一日至明年三月三十一日期間乘坐阿里山號「嘉義│奮起湖」區間,都可以憑該區間阿里山號的去回車票一張,至大井川鐵道免費兌換「金谷│千頭」區間的普通客車單程車票一張。
嘉義林區管理處處長黃妙修表示,締結姊妹鐵路即將屆滿三十年。彼此在這段期間,互相訪問交流,建立良好深厚之關係。為了讓彼此的旅客都能享受優惠,擴大交流的範圍,雙方特別合作辦理票證互惠活動。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/9-1起-森鐵與大井川鐵道車票互惠-160000602.html
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