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內容簡介: 博客來網路書局 七輯六十七篇文章，大多描摹金陵美食、市井風味、小吃零嘴、煙酒之道，五味雜陳︰無論是“潤物細無聲”的豬油拌菜飯，還是顫顫巍巍、吹彈得破的獅子頭，又或博客來書店“金陵獨擅”、鮮香醇厚、酥而含鹵的“炖生敲”，讀來皆令人生津垂涎；飲撰之中又總有故事，多是追昔撫今，感懷饑餓年代之味覺記憶︰為一餐“高溫肉”之奔走相告，兒時同學家中一碗油渣，小吃部排隊買小籠包的盛況——誰解其中味？當然是那個年代過來的人。

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• 作者： 余斌
• 出版社：生活‧讀書‧新知三聯書店
• 出版日期：2012/10/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台學者參與跨國研究 解開癌症轉移之秘

國立台灣大學植物病理與微生物學系副教授沈湯龍與美國康乃爾大學醫學院研究團隊，成功研究出癌細胞轉移機制。沈湯龍今天(11日)發表相關成果，他表示，癌細胞在轉移時，會透過先遣部隊「胞外泌體」(Exosomes)，到特定器官組織釋放具有功能性的分子，因此，若能掌握患者「胞外泌體」的情況，就能預防癌細胞轉移。

癌細胞轉移常成為癌症患者的主要死因，台大植微系副教授沈湯龍指出，癌細胞如同種子，需要在已施肥的組織環境中，才能轉移和生長。

沈湯龍表示，原位腫瘤在進行轉移前，會先釋放大量可幫助轉移的肥料，並包裹在胞外泌體中，再送往特定的器官組織。研究團隊發現，胞外泌體所攜帶的訊息分子，具有決定癌細胞轉移到哪一個器官的能力，因此，未來如果能測量臨床病患血液裡的胞外泌體，將可在早期預測出患者是否會發生癌症轉移，進而提高病人的存活率。沈湯龍：『(原音)這個應用最重要是可以更早期的在癌細胞正式的跑出去之前，我們就可以來預測或了解到說，這個病人是不是有可能有癌症轉移的傾向，而且會到哪一邊去。』

這個研究團隊由美國、台灣、西班牙、葡萄牙、德國、挪威、日本等國的12個研究單位組成，在經過3年的研究後，成果已刊登在「自然」(Nature)國際期刊。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台學者參與跨國研究-解開癌症轉移之密-103300378.html

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