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推薦最值得品嘗的100種味道破盤獨家

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內容簡介: 內容源自雜志6年來最受歡迎的年度專輯《最值得品嘗的100種味道》。
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每年年終，一群幸福快樂的專業編輯都會回顧過去一年中在世界各地品嘗到的美味菜肴、個性食材、豐富調料以及最能打動人心的與美食邂逅的瞬間，記錄下西班牙老人所講述的伊比利亞火腿味道的秘密；走近太湖一親最鮮嫩蓴菜的芳澤；尋訪法國農村最堅持傳統的農場主所制的手工奶酪；講述北京烤鴨最核心的技術機密……

所以，《最值得品嘗的100種味道》不是嚴肅的食物教科書，也不是世界獵奇的大搜羅，只是充滿好奇的眼楮所發現的食物的秘密和力量；雖然有嚴謹的采訪、專業的分析、全面的背景資料，但最重要的，是讓我們歡天喜地地感恩自博客來網路書局然，感恩生活。 祝你好胃口！

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• 作者： 《美食與美酒》雜志社編
• 出版社：生活‧讀書‧新知三聯書店
• 出版日期：2012/07/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台少盟：消費被害者 蘋果6連霸

【台灣醒報記者許瑋哲台北報導】「媒體在報導時，最讓閱聽人不滿的是以消費被害者來衝銷售量。」台灣少年權益與福利促進聯盟14日公布第6屆平面媒體「金芭樂獎」得主，其中《蘋果日報》蟬聯6連霸，以37%得票率成為「最需改進的媒體」。秘書長葉大華表示，各大媒體在呈現新聞的同時，應該要注意未成年者的隱私，不該暴露他們的隱私或增加負面標籤。

台灣少年權益與福利促進聯盟、媒體改造學社等團體組成的「兒少媒體監督連線」，14日共同公布第6屆平面媒體「金芭樂獎」得主，其中《蘋果日報》以37%得票率成為報導手法最需改進的媒體外，動新聞以29%勇奪第二、其他依序為《中國時報》（13%）、《自由時報》（12%）與《聯合報》（9%）。

葉大華表示，現在很多新聞在被轉傳幾天後才發現是假的，但傳播這些新聞會造成對下一代教育的困擾。媒體改造學社輪值召集人劉昌德表示，青少年最常使用的是網路，透過網路看新聞、影片等，網路影響力對媒體還有滲透效果。

兒少媒體監督連線也選出3則年度重大兒少新聞，其中包括「新竹國中少女虐殺案」、「反黑箱課綱運動學生林冠華以死明志」、「嘉義國中生自殺身亡」，並於11月19日至12月2日在「兒少新聞妙捕手」網站舉辦票選，共有1085位閱聽人參與。

根據票選最後結果顯示，41%的閱聽人認為新竹少女事件的報導標題過於聳動，又以《蘋果日報》的負評淨率最高，33%的則認為文章內容過度描寫犯罪過程。而20%的閱聽人則認為林冠華事件和嘉義國中生事件報導中，暴露了未成年當事人的隱私，有超過5成的閱聽人認為這些新聞在消費被害人作為賣點。

「媒體不應該以銷售量為主，而忽略了未成年者或未成年關係人的隱私。」葉大華表示，「這會讓人覺得是在消費被害者。」劉昌德表示，這幾年因公民團體要求，紙媒開始有一些自律，雖有進步卻仍不足，葉大華也強調，由於紙媒日漸式微，明年將以網路媒體及網路即時新聞報導品質，作為金芭樂獎監看重點。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台少盟-消費被害者-蘋果6連霸-231255213.html

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