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省荷包中國味道︰地方經典特色美食人氣單品

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內容簡介: 在中國的飲食文化中，味道是一個博客來書店特殊的詞語，它除了具有感官的視覺、觸覺、味覺、嗅覺、听覺外，還包含內心的感受、情感的表達，中國美食完美地將其融合在了一起。中國人善于將食材特有的品質發揮到極致，從而使菜品達到色、香、味、形、關的和諧統一，在果腹充饑的同時，給人以物質與精神高度統一的特殊享受。中國味道的多樣還來源于調味品的豐富，相同的食材，不同的烹飪手法，不同的調味材料，就會呈現出不同的口味特色，滿足不同的口腹要求。

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• 作者： 美食生活工作室
• 出版社：青島出版社
• 出版日期：2013/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台大開辦中國詩詞欣賞班

工商時報【台北訊】

台大推廣部首開「中國詩詞欣賞系列－由宋詞到元曲」，凡對中國詩詞文學有興趣者均可報名參加，預計於9月20日起每周日下午上課。

古有云：詩莊、詞媚、曲俗。詩是嚴謹莊重的，詞以婉約為主，曲就顯得俚俗活潑，各異其趣。詞曲都可以配合音樂歌唱，通俗地說，詞就是唐宋的流行歌曲，曲是元明的流行歌曲。該課程將邀請台大中國文學系劉少雄教授開授「中國詩詞欣賞系列─由宋詞到元曲」課程，詞為宋代代表文學，幽隱深微，寫景言情最能表現輕靈細緻、陰柔婉約之美；元曲則較詞活潑自然，無論抒情紀事、寫景狀物，都能酣暢淋漓、極妍盡態。

7次課程將選讀宋名家詞、元人散曲，透過對不同時代、題材、風格、流派的作品，了解詞曲的演進發展，欣賞詞體與曲體的美感。詞曲兩體呈現宋元的文化特色，見證文人處境的變化，更是雅俗文體的多元展現。

詳情可上台大推廣教育網http://training.dpd.ntu.edu.tw查詢，或洽：（02）2362-0502。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台大開辦中國詩詞欣賞班-215005852--finance.html

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