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內容簡介: 博客來網路書局 唐魯孫有二分之一的漢人血統，他的母親為曾任河南巡撫、河道總督、閩浙總督的李鶴年之女。┅┅因此，唐魯孫先生能有以燕京種種切切為主的這套文集，與震鈞的《天咫偶聞》先後媲美，真可謂由來有自。

唐魯孫將自己的飲食經驗真實扼要寫出來，正好填補了他所經歷的那個時代某些飲食資料的真空，成為研究這個時期飲食流變的第一手資料。

唐魯孫以文字形容烹調的味道，好像《老殘游記》山水風光，形容黑妞的大鼓一般。

無論是談吃、談古，還是談閑情，都隱約可見作者對舊情舊景的感懷。只言片語之間，流露出了一個中國知識分子對傳統文化消失殆盡的擔心。
唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。1908年9月10日生於北京，1946年到台灣，1985年在台博客來書店灣病逝。滿族鑲紅旗後裔，珍妃的 孫。畢業於北京崇德中學、財政商業學校，曾任職於財稅機構。

年輕時只身外出謀職，游遍全國各地，見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所了然，被譽為民俗學學。加之出身貴胄，有機會出入宮廷，親歷皇家生活，習於品味家廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解而有美食之名。

著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等，量多質精，允為一代雜文大家，而文中所傳達的精致生活美博客來學，更足以為後人典范。

博客來網路書店

• 作者： 唐魯孫
• 出版社：廣西師範大學出版社
• 出版日期：2004/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

台幣貶 櫃買跌撼民生 台股史上最大跌幅

【本報綜合報導】全球股災連環爆，以中小型股票為主的櫃買指數，在融資自斷手腳加上法人停損賣壓傾巢而出摜壓下早盤100點關卡失守，跌幅一度達8.39%，創台股史上最大跌幅。

櫃買市場24日早盤在恐慌加上停損賣壓出籠摜殺下，即使金管會祭出平盤以下禁空令，仍無力止血。由於無法盤下放空，因此市場空單轉向湧入期貨，導致期貨指數一度大跌逾700點，出現罕見的跌停亮燈，率先現貨回測7000點關卡，連帶引發現股恐慌加劇。

櫃買市場早盤超過200家個股跌停，占上櫃公司30%，各類股無一幸免，截至上午11時為止，上櫃股票股價維持在紅盤的僅12檔，漲幅前3名分別為志旭、臺龍及遠昇。

法人表示，櫃買指數已破百，預料只要反彈量就縮，台股真正要面臨的是人氣退場，恐怕量能將持續萎縮到明年。2015/8/24

台股重挫 台幣差0.2分貶破33元

【本報綜合報導】國際股市慘兮兮，台股24日雖然有平盤以下禁止放空限制令，但大盤指數重跌逾580點，連帶新台幣匯率跟貶，早盤最低以32.998兌1美元，僅差0.2分便跌破33元兌1美元。

新台幣兌美元21日以32.876兌1美元收盤，上午以32.901兌1美元開盤，之後新台幣隨台股一路下殺，最低到32.998兌1美元，之後開始反彈回到約32.955元兌1美元。

台股重跌，新台幣跟著急貶，外資和貿易商早盤拋售新台幣搶買美元，盤中新台幣回到32.950兌1美元附近震盪，部份貿易商開始少量賣美元。2015/8/24

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台幣貶-櫃買跌撼民生-台股史上最大跌幅-041040819.html

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