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河田勝彥的法國鄉土甜點之旅 (精裝典藏版)：甜點教父畢生珍藏－138種由法國地方風土、歷史孕育的濃醇滋味。CP值超高 博客來

博客來 「一輩子當個職人，不鬆懈、不驕奢，憑身體的感覺，繼續真誠地製作真正美味的甜點。」－甜點教父 河田勝彥

「介紹我在法國各地見到、在文獻中讀到，或存在我記憶中的138種鄉土甜點。
有現今很常見的甜點，還有連在法國也難得看見的夢幻甜點。每一種甜點都很樸素、富魅力，洋溢著鄉土風味與大地的香味。」
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河田勝彥先生，於1967年前往法國，歷經近10年的研修，回國後1981年在尾山台開業，「AU BON VIEUX TEMPS（昔日的美好時光）」，栽培超過200位以上的甜點師。更在2012年榮獲日本厚生勞動省卓越技能者（現代の名工）的肯定，享有「日本甜點教父」之盛譽！河田師傅的特色為將傳統，傳統道地的甜點，適時加入獨特的新意，追求至高無上的美味。

初到巴黎受當地甜點感動之餘，也如願在甜點店工作，但當時法國甜點正處於黎明前的黑暗時期。不到一年就對所有店的陳腐不變，一如往昔甜膩、濃厚的甜點感到窒息，對工作也失去了熱情。絕望之際，離開巴黎而邂逅了各地的鄉土甜點，自此周遊法國各地、研讀各式文獻，尋覓那些由風土、歷史孕育成的濃厚滋味，回日本後，也積極走訪，有些店家已不復見，然而那些滋味，都已烙印在腦中，並集大成於本書中！讓讀者一面閱讀，一面想像馳騁法國各地，那麼，現在就展開美味的法國鄉土甜點之旅吧，Bon Voyage！

本書特色
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◎精裝封面及書衣皆採用進口映畫紙，質感細緻，盡顯簡約優雅品味，絕對值得珍藏。

◎夢幻的陣容?? ?
博客來書店現今廣為人知的經典甜點如可露麗、馬卡龍，已失傳的夢幻鄉土甜點…等。

◎不只是食譜
收錄在法國闖蕩的生活與經驗。
介紹法國各地方的歷史、文化、氣候、食物…等。
連甜點的由來與背景都一併解說。

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  作者： 河田勝彥    新功能介紹
• 譯者：沙子芳
• 出版社：瑞昇    新功能介紹
• 出版日期：2016/10/20
• 語言：繁體中文

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河田勝彥的法國鄉土甜點之旅 (精裝典藏版)：甜點教父畢生珍藏－138種由法國地方風土、歷史孕育的濃醇滋味。CP值超高

內容來自YAHOO新聞

BBC嚴選妙聞 賓拉登可能愛聽流行歌

（中央社倫敦21日綜合外電報導）「英國廣播公司」（BBC）精選上週我們不知道的事，像是伊斯蘭教激進「蓋達組織」總部竟有猶太名歌手的卡帶，英國情報單位誤以為已故諾貝爾文學獎得主多麗絲•萊辛曾開妓院。

●美軍2001年攻進阿富汗後，當時的蓋達（Al-Qaeda）首腦賓拉登（Osama Bin Laden）被迫逃離1997年以來的大本營，之後這裡找出1500捲卡帶，裡頭有包括賓拉登在內的眾多人物演說，也意外出現法國流行音樂。

BBC報導，賓拉登可能喜歡聽阿爾及利亞裔猶太歌手安瑞可．馬西亞斯（Enrico Macias）的歌曲。這位歌手最初在法國成名，1960和70年代風靡全球。

●英國諾貝爾文學獎得主多麗絲•萊辛（DorisLessing）曾遭軍情五處（MI5）監視18年。

倫敦警方1956年懷疑肯辛頓（Kensington）一處公寓作為「不道德用途」，警方懷疑常有「不同國籍人士」進出公寓，且女房客是「有名的共產黨員」。

後來才知道屋主其實就是多麗絲•萊辛本人，當時她已經是知名作家，常到她家走訪的「美國人、中國人、印度人和黑人」都是去討論左翼文學和馬克斯政治思想。

●最近在美國票房銳不可擋的音樂傳記電影「衝出康普頓」（Straight Outta Compton）場景在加州康普頓市，但本地居民要看這部片的話得到外地去。

哥倫比亞廣播公司（CBS）洛杉磯台報導，原因是這個居民普遍低收入的小鎮沒有電影院。

●美國經典搖滾樂團嗆辣紅椒（Red Hot ChiliPeppers）貝斯手佛利（Flea）已經是頗成熟的養蜂人，目前養了20多萬隻蜜蜂，近來他常在社群網站上分享自己養峰的專業模樣。

除了因為他本身喜歡蜜蜂，他對環保議題的關心也促使他開始養蜂。（譯者：中央社林仟懿）1040822

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/bbc嚴選妙聞-賓拉登可能愛聽流行歌-033037738.html

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