咖啡館style點心自己做：全方位收錄蛋糕、起司、塔派、餅乾、熱點心等配方，以及步驟技法、訂價原則、咖啡搭配相適性的開店秘笈熱搜產品
博客來
如果你正經營一家小咖啡館，想製作有別於一般店的特色點心；
如果你是創業初期、小本經營，想減少使用半成品以降低成本；
如果你對自家咖啡有信心，想讓顧客享受咖啡與點心的絕妙搭配；
如果你本身已經是咖啡高手，還想成為一位全能咖啡館點心師；
如果你喜愛咖啡館的氛圍，希望將來能找到與咖啡相關的工作；
如果你只是嗜吃甜點，碰巧又是個烘焙新手，想學習自己烘焙；
如果你執著於食物的美味與來源，想親自把關店中食品的安全；
博客來網路書店博客來網路書店歡迎您這本《咖啡館style 點心自己做》，教你學會自製點心，完成以上所有的需求。
博客來書店?
身兼咖啡師＆甜點師的作者許逸淳，以自己多年在咖啡館工作的經驗，除了分享咖啡館最受歡迎的數十款自製甜點，包含：〈Part1 蛋糕＆起司篇〉、〈Part2 塔＆派篇〉、〈Part3 餅乾＆小點心篇〉、〈Part4 熱熱吃點心篇〉，更於〈Part0 營業準備篇〉中，傳授不失敗的烘焙技法，教你利用簡單的5步驟算出售價和成本，以及瞭解點心與咖啡的相適性，讓你成為專業的咖啡館甜點師。
本書特色
博客來網路書局
◆每道點心都有標明建議搭配的咖啡種類，像「淺焙」、「中焙、中深焙」、「深焙」和「花式」等，徹底瞭解咖啡與點心的絕妙搭配原則。
◆訂價成功＝賺點的第一步！教你簡單5步驟就能算出點心的售價和成本。
博客來◆精選出數十道咖啡館人氣點心，分享食譜配方以及不失敗技術講解。
◆加上「成功小祕訣」單元，解說每道點心製作中可能碰到的問題和小撇步。
◆在做法中以小標凸顯步驟的細項，例如「/// 製作底層 ///」，讓過程更一目了然。
◆詳細整理咖啡& 點心相適度索引，迅速查到哪個點心適合哪種咖啡。
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博客來
- 作者： 許逸淳 新功能介紹
- 出版社：朱雀 新功能介紹
- 出版日期：2016/11/05
- 語言：繁體中文
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咖啡館style點心自己做：全方位收錄蛋糕、起司、塔派、餅乾、熱點心等配方，以及步驟技法、訂價原則、咖啡搭配相適性的開店秘笈熱搜產品
內容來自YAHOO新聞
A
（中央社倫敦1日綜合外電報導）1980年代以暢銷單曲「Take On Me」走紅的挪威樂團A-ha合唱團暫時復合，將發行解散6年後的首張專輯。
路透社報導，A-ha於2010年世界巡迴演唱結束後解散，主唱摩頓哈克特（Morten Harket）、鍵盤手馬格納福魯霍爾曼（Magne Furuholmen）和吉他手保羅瓦克塔薩沃伊（Paul Waaktaar-Savoy）都紛紛追求各自的音樂事業。
單飛的3人將合體兩年，創作新作品。A-ha的第10張「Cast In Steel」將於4日發售，明年接著展開歐洲巡迴演出。A-ha合體後的首場表演將獻給這個月舉辦的「里約搖滾音樂祭」（Rock in Rio）。
A-ha於1982年成軍，他們首張專輯「Hunting Highand Low」發行至今過了30年，銷售量超過1000萬張。（譯者：中央社陳昱婷）1040902
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/ha合唱團暫時合體-新專輯4日發行-011718031.html
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