華麗的誘惑 巧克力甜點食譜:獲金氏世界紀錄認定的甜點研究家,教你輕鬆做出豪華巧克力甜點!強檔限時 博客來

獲金氏世界紀錄認定的甜點研究家
簡單3.5.7步驟輕鬆做出令人難以抗拒的甜點
博客來網路書局創造情人節的暖心回憶

松露巧克力、甘納許、可可粉、慕斯、冰淇淋、舒芙蕾……。可以自由變化形狀的巧克力,是非常深具魅力的食材。話雖如此,你是否覺得「巧克力甜點雖然美味,但是手工製作卻很難」?並沒有那回事。其實巧克力甜點的製作相當簡單,而且格外美味的巧克力甜點不勝枚舉。

本書將以3、5、7步驟(基本的奶油醬和麵糊除外),為大家介紹適合珍藏的食譜,以及看起來略微華麗的個人精選食譜,讓初學者乃至熟練者,都可充分享受到巧克力本身的魅力與美味。
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另外,本書還會教導大家甜點的裝飾方法,以及包裝技巧。讓收到甜點的人驚呼「好像專業師傅做的甜點!」。

本書特色

博客來網路書店歡迎您●獲金氏世界紀錄認定的甜點研究家,木村老師的創意全收錄~
●作者的獨特技巧,只要花一些些功夫就能變身豪華的高級甜點。
●介紹禮物的漂亮包裝法,讓您的禮物內外都無懈可擊!
●附貼心小提醒、最佳品嚐時機與溫度,就像在烘焙教室一樣,不怕失敗!
博客來書店●從材料、器具,基本麵糊、巧克力、奶油醬與製作步驟均有全彩照片,初學者OK。

日本亞馬遜★★★★★好評

★材料、器具、準備跟過程都有詳細說明,就像是到烘焙教室上課一樣,真的簡單易懂!
★木村老師的每一道甜點都很高雅美味,嘗試做了書中的「白巧克力慕斯」,送給朋友得到的評語是:好吃的令人感動!
★就連初學者的我也做得出如此漂亮專業的成品,今年的情人節一定要做給老公吃?
博客來★不只是視覺上的誘惑,巧克力也很香濃美味!
★看起來是名貴的甜點,卻只要3~7個步驟,真的是太棒了~
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  • 譯者:羅淑慧
  • 出版社:三悅文化    新功能介紹
  • 出版日期:2016/11/05
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

A股又陷恐慌 華爾街開始唱多

旺報【記者葉文義╱台北報導】

上證指數上周跌破3000點,今年以來的漲幅已經全部回吐,不過,高盛分析師指出,到今年底大陸股市可能會上漲36%,原因是大陸政府推出了新的刺激措施,由當前3000點計算,滬指對應能上漲到4000點以上。

股市急跌時,投資人最常出現的反應是遠離市場。保德信投信投資長黃時彥指出,全球股市瀰漫著恐慌氣氛,許多投資人決定走為上策,此刻卻有法人採取不同的策略──由挪威央行管理的「挪威主權財富基金」,著眼於長線投資價值,打算逆勢加碼A股10億美元,在多數人恐慌之際,積極入市。

A股出現過度調整

不止高盛開始翻多,據陸媒報導,美國國際經濟研究所高級研究員尼古拉斯.拉迪在《紐約時報》刊文稱,中國經濟並未呈現出硬著陸的跡象,也並非金融危機或經濟崩潰,但A股卻出現了過度調整。尼古拉斯還表示,即使A股出現拋售行為,這也不是對中國經濟基本面的「拋售」,反而可能會促使中國通過進一步的改革夯實基本面。

黃時彥表示,他在5月時就從「價值」角度切入,使用美國股神巴菲特評價市場的指標來分析A股;在市場恐慌的此刻,再度搬出巴菲特的話:貪婪、恐懼(市場情緒)像是「傳染病」,一旦爆發,根本無法確知何時開始、何時結束__巴菲特建議應該「在別人恐懼時貪婪,在別人貪婪時恐懼」。

黃時彥說,股市下跌時,跟著恐慌離場,反而可能錯失進場好時機;相反的,在別人恐慌時貪婪,就像挪威主權財富基金,一旦股市震盪,搶進企業獲利強勁的地區,尤其是獲利成長愈高的市場,股價急跌後,通常有較高的反彈幅度,挪威主權財富基金正是看好中國股市相對有潛力。

定期定額不應停扣

談到如何「理性面對恐慌」,黃時彥說,他的經驗是:先冷靜,再做決定。他舉例,2008年金融海嘯時,滬深300指數在海嘯前1年(2007年10月16日)攀上5877點,不少投資人選在最熱的時候進場,如果採取定期定額,且遇到海嘯大跌就在2008年10月底贖回,因為在最低點離開,定期定額1年報酬率是負52.94%;但如果冷靜一下,多堅持8個月,持續扣款,到2009年6月報酬率就翻正了。

若你是定期定額投資人,黃時彥提醒,定期定額是長期投資,獲利關鍵在於「買黑不買紅」,逢低不應停扣,就算不像巴菲特一樣貪婪,定期定額是相對理性的策略,不僅能降低進場的選時成本,同時耕耘中國股市的成長性。

他說,學習與恐懼共處,是一生的修練,讓我們放慢腳步,趁投資成本降低,透過定期定額,紀律扣款,以同樣的金額買到更多單位數,在眾人恐懼時處變不驚。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/a股又陷恐慌-華爾街開始唱多-215005334--finance.html

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