繽紛細緻！看了就想跟著做- Kokoma翻糖甜點：100款超人氣翻糖造型+4種必學經典基底，裝飾技巧、QA解惑，翻糖在家也能輕鬆做！比較使用
博客來
步驟圖解＋私房祕技＋創意巧思step by step
任何人都能做出自己喜歡的甜點造型！
「翻糖可以吃嗎？應該很甜吧？」
「用翻糖做造型，會不會很難很複雜？」……
相信不少人對翻糖都會有這樣的疑問，
烘焙玩家KoKoma親自傳授達人級翻糖技巧，
讓初學者也能輕輕鬆鬆，發揮天馬行空的想像力，
打造出令人驚呼連連的精緻甜點！
博客來網路書店歡迎您
博客來網路書局★來玩翻糖吧！一定要知道的翻糖基礎概念
翻糖之所以這麼好玩，是因為它有點像小時候玩的黏土，很好塑形，加點調色就可以盡情地發揮創意！從自製翻糖、染色到工具介紹一應俱全，提升造型質感的關鍵就在這裡！
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★5大經典甜點×翻糖造型，滿足你對甜點的所有渴望！
收錄餅乾、蛋糕球、杯子蛋糕、吋蛋糕、馬卡龍等食譜，材料、做法都十分簡單，初學者也能輕鬆烘焙，變化出各式翻糖甜點，好吃又好看。在遇到特別的日子時，更適合當作生日、派對、聖誕節時的禮物，讓親朋好友在繽紛細緻的甜點中，感受到滿滿心意與祝福。
★掌握基本訣竅，所有翻糖造型都能一次學會！
博客來書店感覺做法很難的翻糖甜點，一旦掌握關鍵技巧後，就會發現出乎意料地簡單，烘焙達人Kokoma教你運用壓模、擀製、上色等方法，即使是新手也能照著做，不必擔心失敗，完成令人捨不得吃的造型裝飾！
＊搓出各種不同形狀，如圓球、水滴、長條、桶狀
博客來＊使用糖霜寫字、畫線，以及糖珠裝飾，為作品帶來獨特性
＊狗狗糖偶、玫瑰花、珠寶、雪人、多肉植物……造型應有盡有
★超過1200張步驟圖解，讓你看圖就會做！
以超詳細的步驟圖解，分解造型手法和細節，像是狗狗糖偶的頭部製作、毛的紋路，即使零基礎也不怕學不會，立即掌握成功率！另外，書中分成7大單元，每個單元都貼心附有「Q&A」解答製作過程中的疑難與困惑，不讓你多走冤枉路。
本書特色
?最吸睛！達人級裝飾技巧大公開
運用塑形、染色及搭配技法，打造專屬的獨特風格。
?超詳盡！步驟全圖解，簡單易上手
從糕體、糖霜到裝飾完整傳授，保證一看就會。
?大滿足！100款翻糖造型全收錄
利用翻糖的可塑性，變化出多種造型，滿足味蕾與視覺。
?不藏私！美味甜點配方，通通告訴你
跟著人氣烘焙玩家，自製餅乾、蛋糕球、馬卡龍等甜點。
?最貼心！翻糖常見問題，一次解答
以Q&A的問答方式，立即掌握做翻糖的成功關鍵。
博客來
- 作者： kokoma 新功能介紹
- 出版社：繪虹企業 新功能介紹
- 出版日期：2016/06/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
Debug專欄
工商時報【Cynthia】
現代人忙碌的日常生活中，喝咖啡的習慣似乎已經成為我們每日作息密不可分的一部分，今天，我們就來看看幾個跟喝咖啡有關的內容吧！
Debug
1.The founder of Starbucks had this idea of creating a coffee chain when he was drinking coffee in a Milan bar. 星巴克創辦人在米蘭的酒吧啜飲咖啡時，想出了連鎖咖啡店的點子。
2.The International Coffee Organization said that coffee selling grew 42% since the beginning of this century. 國際咖啡組織表示，全球咖啡消費量自本世紀初始已經成長了百分之四十二的量。
3.Italians sit highly at the counter in the common bars and order a takeaway coffee. 義大利人會高踞坐在吧檯邊，並點一杯可外帶的咖啡。
Debugged
1.Starbucks' founder had the idea for his coffee chain whilst sipping espresso in a Milan bar.
喝咖啡的動詞「喝」除了drink外也可以用sip（小口啜飲）。
2.The International Coffee Organization says that global consumption has grown by nearly 42% since the beginning of this century.
「消耗量、消費量」應使用consumption而非selling。而自從本世紀開始這句的時態要用現在完成式，表示自過去某個時間點到現在，因為咖啡消費量現在持續還在成長中，不能單純用過去式。
3.Italians perch at the counters of their ubiquitous bars and order a cup of coffee on the go.
酒吧裡面的櫃檯通常都有高腳椅，此處perch（高踞、鳥類的棲息）是一種較為傳神的說法。而原句使用Takeaway是單指外帶（飲料、食物），而on the go可以展示忙碌的狀態，也表示此事或此物可以邊走邊做，例如music on the go（邊走邊聽音樂）、English on the go（生活英文）。
世界公民，這是商業英語的last mile！
很多人都說，英文好薪水會加倍，可以換到外商工作、可以更輕鬆溝通……英文確實可以為你做很多很多事，但是，它能為你的人生帶來的最大祝福是：找回失去的自信、耐心、膽量……還有，花了二十年還在跟英文纏鬥的人。世界公民是你英文學習的最後一站，我們治得了別人治不了的──懶惰、害羞、講英文太短或太長、不精準。登記報名請上「世界公民」（台北）02-27215033、（內湖）02-87515003、（新竹）03-5782199，www.core-corner.com。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/debug專欄-215007389--finance.html
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