兩代餅師情味烘焙（中英對照）限時限量
博客來
師徒承傳48款格調清新糕點
一料兩做法?一餅兩演繹
Raymond和Deaners是師徒關係的兩代餅師，新舊思維交集，兩代人兩種情懷牽出餅中故事和餅食演變；一樣的材料兩種做法，展現出兩樣風情，盡顯餅中真情真義真滋味。
尤其是歷久彌新的人氣餅食，總有其不敗的竅門，透過兩代餅師了解一二或是解開不一樣的迷思，趣味盎然，突破了烘焙意外的食物知識。再者，成功餅師必須對所用食材和處理要有認知和常識，所以Raymond和Deaners會設身處地，把四大主題︰果感烘焙、芝味滋味、懷抱蛋糕、歐洲浪漫的開端按需要先點出食材特質或烘焙技巧作引領，繼而開始了每個章節的產品示範，當中不乏新舊產品的真情演繹，把每樣製品佈滿情意和實用的多元代成品，最終讀者們感受到一件成功的產品必須包含了食品知識、資訊和對製品的烹調技巧，才能打造出有心有血的製品，獻給摯愛。
博客來網路書店歡迎您博客來網路書店全書會分為兩大部份，每部分又分為兩個篇章，總共示範50款製品，先以一料兩用揭序幕，讓讀者得到基礎資料和常識；繼而展現人氣製品，新舊交融，利用“承與創”令製品變格，散發超然魅力，這亦證明了那些“神級餅食”的魅力所在。篇末會提供一些基本蛋糕派餅的須知，助讀者們充分明白做餅的基本概念。篇末加插了基本技法，利用書中製品解釋烘焙技法的要點。
本書特色
1. 兩代餅師江洛洋和江洛明傳承互動，誠意製作50款糕餅
博客來博客來書店2. 同樣的材料兩樣的效果，傳統創意相映
3. 加強讀者的了解，從基礎說明烘焙材料，指點技法成敗關鍵
博客來
- 作者： 江洛洋, 江洛明 新功能介紹
- 出版社：飲食天地 新功能介紹
- 出版日期：2016/04/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
EEF調查 半數英國製造商憂心中國經濟
英國製造商組織EEF今天(30日)公布調查指出，將近半數的英國製造業者擔心中國經濟可能急速減緩，大約有十分之一正在重新評估在中國大陸的計畫。
EEF調查指出，有47%的英國製造商關切中國經濟放緩的跡象。對中國經濟的憂慮引爆了過去一星期的全球股災。
調查顯示，大型製造業最擔心中國經濟的變化，而且最可能重新考量他們的布局。
EEF首席經濟師霍普利(Lee Hopley)表示，整體而言，英國工廠輸往中國消費者的產品只佔一小部份，但中國經濟急速減緩仍可能導致歐洲供應鍊的出口成長停頓。
EEF指出，受影響最深的製造業是汽車，大約佔對中國出口的16%，其次是金屬機械以及皮革製品。
這份對284家公司進行的調查也顯示，只有五分之一的英國製造商目前仍然擔心希臘危機可能升高。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/eef調查-半數英國製造商憂心中國經濟-003800316.html
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