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起司蛋糕圖解版最新潮流 博客來

讓人嘴角忍不住上揚的起司蛋糕 cheesecake?

香醇濃郁帶點微酸的起司蛋糕，少了一般糕點的甜膩感，是男女、老少都喜愛的蛋糕。本書將教你用奶油起司、馬斯卡邦起司，和低熱量的卡地吉起司、瑞可塔起司來製作數十種糕點，分成「烘烤式起司蛋糕、「冷藏式起司蛋糕」兩大單元，除了經典款－原味起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、紐約起司蛋糕、原味生起司蛋糕、提拉米蘇外；尚包含坊間蛋糕店、團購網受歡迎的品項。透過原料的變化，創造出不同風味的新體驗；或者和餅乾底、蛋糕體、派皮組合，讓起司蛋糕呈現多層次的味蕾享受。

你可曾想過親手做這充滿魅力的甜點呢？其實不難的，只要將材料拌一拌，入模烘烤或冷藏凝固就能完成了。和家人或邀請朋友一起享用，再搭配咖啡或英式紅茶，就可以度過一段愜意的幸福時光喔！

本書特色

★作者為烘焙暢銷書名師。

★掌握20個重點提醒，做出不失敗美味起司蛋糕＋利用4種常見起司，變化多種烘烤式．冷藏式起司蛋糕＋提供10種餅乾．派皮．戚風蛋糕搭配，呈現多層次口感！

★書中分「烘烤式起司蛋糕」，和免烘烤的「冷藏式起司蛋糕」兩大單元，每道食譜均提供不失敗重點提示，讓博客來網路書局讀者博客來書店輕鬆上手，絕對是一本值得收藏的實用好書。

★每道蛋糕均以Step by Step方式完整拍攝製作過程，讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。

作者簡介博客來王安琪(安妮老師)

從事食譜工作，喜歡下廚做菜，
與先生育有1女2男，
最常做的運動是帶著小朋友沿著捷運橋下散步，
或是到公園玩溜滑梯，
平日的生活都圍繞在育兒、家事和製作食譜這些事情上努力。
在台灣念的是新聞，畢業後赴瑞士遊學，研讀餐飲管理。

博客來網路書店【現職】
台灣象印公司料理教室烹飪老師
新光三越天母店超市0pen Kitchen廚藝老師
【著作】
《平底鍋烤點心So Easy》、《不失敗的新手甜點》、《餅皮75變最簡單》、《第1本電子鍋料理書》、《親子動手做點心》、《10分鐘上班族低卡便當》、《吃出健康MC美人》、《鬆餅粉做點心》、《健康素早餐》、《電鍋點心好簡單》、《低卡不發胖：瘦身甜點》、《超簡單的鬆餅粉法式鹹點》

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  作者： 王安琪    新功能介紹
• 出版社：邦聯文化    新功能介紹
• 出版日期：2012/08/09
• 語言：繁體中文

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起司蛋糕圖解版最新潮流

內容來自YAHOO新聞

9月15日 人民幣存款餘額 8月續看跌

工商時報【記者呂清郎╱台北報導】

人民幣8月貶幅明顯，衝擊民眾投入人民幣存款的意願，因此預料中央銀行15日將公布的8月國銀人民幣業務概況，人民幣存款餘額應會延續7月的衰退趨勢。

銀行外幣交易主管表示，經過去年上半年人行引導一波人民幣重貶後，市場對於人民幣單向升值的神話破滅，不少投資人都面對套牢困境，因此對人民幣匯率正常化、有升有貶，開始有一定的認知，人民幣匯率動態更加關注；在這波人民幣重貶前的7月，就已提前出場，造成當月存款餘額，出現2013年2月開辦以來首度衰退。

根央行公布的統計，7月人民幣存款餘額減少15.73億人民幣，來到3,366.45億人民幣；銀行主管說，其實銀行的人民幣優惠存款利率持續調降也是一大衝擊，過去動輒4％以上年息的優存，已在市場絕跡，並且還有一路調低的趨勢，其中1、3、6、9個月及1年期優存利率，約在3.5∼3.8％之間。

銀行主管指出，8月人民幣對美元匯率貶值2.61％，在主要亞幣中的貶值幅度相對大，「現在投資人對外幣匯率風險意識普遍都提高了，都被去年一波大貶嚇到了」；尤其接下來美國聯準會（Fed）16、17兩日，將舉行利率決策會議，升息議題仍是市場焦點，就看結果出爐對國際美元的影響，人民幣也不排除有一波震盪。

「長期還是看升啦！」銀行主管認為，雖然目前大陸經濟不如預期，其實除美國獨好之外，主要國家大環境均不佳，但這終究會過去的，預料人民幣長期還是看升；但就如央行官員一再強調的，市場（人民幣業務）發展到一定規模，（餘額）有增有減是正常的，在某種程度上也代表投資人觀念更趨成熟。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/9月15日-人民幣存款餘額-8月續看跌-215004012--finance.html

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